Un nez aux arômes de pêche blanche, d'abricot, aux subtiles notes d'agrumes légèrement briochée. L'attaque en bouche est riche et évolue avec profondeur et élégance vers une finale qui garde beaucoup de fraîcheur.
Patrimoine historique et naturel et autrefois terrain de chasse des rois de France, la plaine de Versailles s'étend dans les Yvelines entre le château de Versailles à l'est et la vallée de la Mauldre à l'ouest.
Le village de Davron a accueilli des habitants emblématiques comme Claude de Bullion, surintendant des Finances de Louis XIII ou la Duchesse de la Vallière, première maîtresse de Louis XIV.