Un vin rouge au notes de fruits frais légèrement épicées dans une belle harmonie. La bouche est fine et élégante avec une structure tannique bien intégrée en finale.
Patrimoine historique et naturel et autrefois terrain de chasse des rois de France, la plaine de Versailles s'étend dans les Yvelines entre le château de Versailles à l'est et la vallée de la Mauldre à l'ouest.
Le village de Davron a accueilli des habitants emblématiques comme Claude de Bullion, surintendant des Finances de Louis XIII ou la Duchesse de la Vallière, première maîtresse de Louis XIV.