Château Peyrat Bulles Peytar 2024

Il est issu d’une fermentation naturelle avec ses levures indigènes, sans sulfite ni ajout de sucre. La fermentation se produit en bouteille sans dégorgement ni filtration.

Le Château Peyrat est situé sur la commune de Cérons, le long de la célèbre Route historique des Graves. Ce Clos de 17 hectares, entouré d’une nature verdoyante, bénéficie d’une situation exceptionnelle grâce à une parcelle d’un seul tenant qui entoure le Château. Il profite également d’un microclimat particulier lié à la proximité de la Garonne et d’une géologie affirmée : le lieu-dit Peyrat tire son nom du patois « la pierre », en référence à la roche calcaire qui constitue la base du vignoble.