La distillerie Moon Harbour (traduction littérale de « Port de la Lune » en anglais), qui a été créée en janvier 2014 est la première distillerie à produire du whisky 100 % bordelais. Ainsi, les 2 co-fondateurs Yves Medina et Jean Philippe Ballang...
Ces algues marines confèrent une délicate touche iodée et fumée à notre spiritueux. Ce whisky 100 % orge maltée est le premier whisky du monde fumé aux algues du Bassin d’Arcachon, distillé, vieilli et embouteillé à Bordeaux dans des barriques de vins rouges bordelais.