Laurent-Perrier porte l’exigence de l’assemblage toujours plus loin et pense qu’il est possible de recréer l’année œnologique parfaite. Grand Siècle est le choix de non pas une mais de trois années exceptionnelles, aux profils œnologiques complémentaires.
La Maison a été fondée en 1812 par Bernard de Nonancourt. Depuis ses origines la maison construit son identité autour du chardonnay. Une des particularités de la Maison Laurent-Perrier est de pratiquer une vinification parcellaire, ce qui offre une grande richesse d’arômes différents à assembler.