La Captain Baril

En bouche, l’attaque est plutôt douce avec des notes maltées, suivie d’une amertume contenue. La fin est sèche, amère et de courte durée avec notamment de petites notes résineuses.

BRASSERIE DU BARIL

Située à Brest dans le Finistère, la Brasserie du Baril a été créée en 2015 par Benoit et 3 autres acolytes. L’envie première était de proposer des bières conçues à partir de matières premières locales et biologiques. Et parce que rien ne se perd, ils offrent toutes leurs « drêches » à une ferme environnante.