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Elaboré à partir d’extrait d’algues
Genièvre, agrumes, iode, doux
Délicate, agrumes, coriandre, iode, saline
Il est recommandé de le boire, avec modération bien sûr, « sec avec glace pilée et rondelles de citron et deux tours de moulin à poivre ». Et pourquoi pas avec des huîtres…