Ce Gaillac composé essentiellement du cépage mauzac. La bouche est onctueuse et bien équilibrée avec une sensation de douceur.
La Cave a été fondée en 1949 et compte aujourd’hui plus d’une centaine d’adhérents. C’est la plus ancienne cave coopérative du Tarn. Grâce à la richesse de ses terroirs et la typicité de ses cépages locaux, la cave de Labastide propose une palette de vins d’une extraordinaire diversité.