Au nez c’est la surprise: fraise écrasée et violette. En bouche, les fines bulles en font un vin délicat, et laisse place aux arômes de petits fruits rouges……dessoiffant !
Jean Luc reprend la propriété familiale en 1981 et est vite rejoint par son frère, Frédéric et sa femme. Le domaine compte 38 hectares de vignes, et depuis 3 ans, il est en conversion vers une agriculture Biologique. La concentration des vins est la philosophie de la maison. Vendangés à parfaite maturité, les vins offrent un fruité incomparable.