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La bouche est épanouie, sur les épices, les raisins secs, équilibrée, puissante. La finale accentue les arômes vanillés et de fruits secs, d’épices et de pruneaux. La plus jeune eau de vie de cet assemblage a reçu un élevage en fût de chêne de minimum 3 ans.
En 1912, le domaine Tariquet ne se consacrait qu’à la production d’Armagnacs. La famille Grassa, en 1982, a choisie de produire des vins blancs. Aujourd’hui, le domaine cultive 1125 hectares de vignes sous l’appellation Côtes de Gascogne et Bas Armagnac. C’est aujourd’hui la 5 ème génération depuis 2005 qui est aux commandes avec Rémy et Armin Grassa.