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Un élevage en fût de chêne durant un minimum de 15 ans. La bouche est fraîche et ronde, souple, témoin d’un subtil mariage entre le vanillé du bois et le fruit. La finale est épanouie, elle retient des senteurs pleines de fruits secs et de grillé..
En 1912, le domaine Tariquet ne se consacrait qu’à la production d’Armagnacs. La famille Grassa, en 1982, a choisie de produire des vins blancs. Aujourd’hui, le domaine cultive 1125 hectares de vignes sous l’appellation Côtes de Gascogne et Bas Armagnac. C’est aujourd’hui la 5 ème génération depuis 2005 qui est aux commandes avec Rémy et Armin Grassa.