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Nez puissant, cacao, pruneaux et noble arôme de noix si caractéristique des très vieux vins doux. Bouche suave et racée.
L’histoire débute près de Maury en 1816. Aujourd’hui, le domaine est géré par Olivier Decelle. Le vignoble du Mas Amiel s’étend sur 220 hectares dont 150 plantés de vignes qui produiront les vins secs et les vins doux. Mas Amiel est connu pour son incroyable parc de 1 000 dames-jeannes de 60 l, entreposées à l’air libre.