La Capricieuse Vache Caramel Fleur de Sel

Au nez, le parfum du caramel au lait fait remonter des souvenirs d’enfance. Sensation confirmée en bouche, avec un goût de confiserie, rappelant le doux bonbon au caramel beurre salé d’autrefois. La finale intense caramélisée va s’estomper comme un caramel fondant.

LA CAPRICIEUSE

C’est grâce à un financement participatif qu’Alexandre et Nicolas ont pu faire aboutir leur projet commun en 2016. Originaires du Berry, et fiers de l’être, ils ont voulu mettre à l’honneur le lait de chèvre. Depuis la gamme ne cesse de s’élargir. La Capricieuse se déguste seule, en apéritif ou en digestif, dans un verre à pied simplement fraîche ou avec de la glace pilée. Elle peut servir de base dans un cocktail ou être utilisée en cuisine, en version sucrée ou salée.