Chartreuse VEP Jaune

V.E.P. (Vieillissement Exceptionnellement Prolongé) est une marque déposée, propre à la Chartreuse. Produite chaque année en quantité très limitée, la VEP est  fabriquée selon les mêmes procédés que la chartreuse jaune mais poursuit son vieillissement dans des demi muids pendant plusieurs années. La patine du temps lui permet de développer des arômes d’une grande complexité et d’une longue persistance.

CHARTREUSE

Basée en Isère, à la distillerie d’Aiguenoire, la chartreuse nait en 1605. Il aura fallut aux moines chartreux plus de 150 ans pour percer le secret du manuscrit et fixer la recette de l’Élixir Végétal. Les Caves de la Chartreuse à Voiron sont ouvertes au public. La distillerie d'Aiguenoire ne se visite pas. D'autres boissons alcoolisées y sont fabriquées : le génépi, l'eau de noix, des liqueurs de fruits et de la liqueur de gentiane.