La Capricieuse Vache Poire

Un peu moins de lait de vache et de sucre que dans les autres recettes, avec une eau de vie de poire pour une liqueur gourmande au possible ! Une fraîcheur vivifiante et des arôme de poire croquante pour une édition douce et onctueuse !

LA CAPRICIEUSE

C’est grâce à un financement participatif qu’Alexandre et Nicolas ont pu faire aboutir leur projet commun en 2016. Originaires du Berry, et fiers de l’être, ils ont voulu mettre à l’honneur le lait de chèvre. Depuis la gamme ne cesse de s’élargir. La Capricieuse se déguste seule, en apéritif ou en digestif, dans un verre à pied simplement fraîche ou avec de la glace pilée. Elle peut servir de base dans un cocktail ou être utilisée en cuisine, en version sucrée ou salée.