C’est un vin blanc moelleux. Son nez est très aromatique et tout en finesse, sur la mirabelle, l’abricot et les agrumes confits. Fruits jaunes en bouche, elle séduit par la vivacité de son attaque, qui équilibre sa matière puissante et onctueuse. Pour les férus de vins doux, ce vendange tardive saura les séduire..
Le domaine est situé à Soultzmatt en Alsace. De père en fils depuis 1640, puis de père en fille depuis 1995… La conduite du vignoble s'est réorientée depuis plusieurs années vers une approche très raisonnée, dans le respect de la terre, de l'environnement et le souci de pérenniser les terroirs. Leur but est d’obtenir des vins gourmands, fruités mais toujours remplis de fraîcheur.