Dom. Fleck Sylvaner "Le Confidentiel"

C’est un vin blanc sec qui offre un bouquet délicatement fruité et floral : des notes de fleurs blanches puis de citron et pamplemousse. La bouche est franche et agréable, construite autour d’une fraicheur désaltérante avec une belle longueur. Le must? Un lieu jaune avec une petite sauce au beurre blanc et là vous faites fondre tout le monde!

DOMAINE RENE FLECK ET FILLE

Le domaine est situé à Soultzmatt en Alsace. De père en fils depuis 1640, puis de père en fille depuis 1995… La conduite du vignoble s'est réorientée depuis plusieurs années vers une approche très raisonnée, dans le respect de la terre, de l'environnement et le souci de pérenniser les terroirs. Leur but est d’obtenir des vins gourmands, fruités mais toujours remplis de fraîcheur.