
L’attaque est souple avec beaucoup de rondeur et de volume en milieu de bouche. On note également une belle fraîcheur qui allonge la sensation en bouche. Là encore, on retrouve les notes d’agrumes confits, déjà perçues au nez.
En 1520 déjà Jean de Amelin exploitait et façonnait le Château Rochemorin. 1973 est une date importante dans l’histoire du Château Rochemorin, puisqu’elle marque l’arrivée d’André Lurton.