
Un nez exubérant de fruits exotiques, passion, ananas… Une bouche ronde, équilibrée et minérale avec une belle longueur et une jolie fraîcheur. Mettez un tartare de poisson blanc aux agrumes avec ça et régalez vous bien !
Le Domaine a commencé en 1900 avec l’arrière grand-père de Christophe et ainsi de génération en génération jusqu’aujourd’hui. Le Domaine Chibaou, c’est 3 châteaux, à chaque génération son château ! Depuis 2011, le domaine est certifié bio. Leur envie? Bousculer les codes, expérimenter et innover dans leur travail pour proposer des produits inédits !