Un vin très flatteur et complexe au niveau de sa richesse s'exprime par des notes de pêche blanche et d’agrumes type pamplemousse, soutenues par une minéralité que l'on distingue en fond de bouche.
Le Domaine Sorin Coquard est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Ils exploitent 25 hectares sur la commune de Saint Bris le Vineux. Situé au coeur de l’Auxerrois, le vignoble regroupe les cépages bourguignons par excellence. Tout le domaine est en certification Haute Valeur Environnementale. La famille est dans une démarche de qualité et de valorisation du savoir faire transmis de génération en génération.