Dom. Saparale AOC Sartène blanc Saparale

L’expression pure du Vermentino. Sa robe claire aux reflets paille est étincelante. Son nez expressif exhale des parfums de fruits blancs (poire et pêche) et exotiques (mangue et ananas), mais aussi de fleurs blanches. Sa bouche est ample avec une finale minérale tout en finesse.

DOMAINE SAPARALE

Le domaine Saparale existe depuis fort longtemps, mais a été repris dans les années 90 par Philippe Farinelli. Le domaine est situé sur la commune de Sartène, au Sud de la Corse. Il cultive 2 cépages ; le Sciaccarello et le Vermentino. Le tout en culture raisonnée pour ne pas dénaturer le vin.