Dom. des Forges Chaume 1er cru Les Onnis

La bouche est puissante, avec des notes de fruits confits, de nougat, de miel et de fruits secs. La richesse et la puissance se conjuguent avec l’élégance, la bouche se terminant par une agréable sensation de fraicheur.

DOMAINE DES FORGES

Les premières terres ont été achetées en 1920. Les terres se sont transmises de génération en génération et le vignoble a grand également. Près de 50 hectares qui s’étendent entre Loire et Layon. Stéphane et Séverine sont passionnés par le Chenin et se que l’on peut en faire (des vins blancs secs ou des liquoreux). Ils élaborent différentes cuvées, la gamme est large ; blancs, rouges, liquoreux et pétillants. Le domaine est certifié HVE niveau 3 depuis 2020.