Typiquement Sancerre, un vin fruité, droit, vif et minéral. Des notes de pamplemousse et de mandarines, mêlés au côté crayeux du terroir our retrouver une belle trame minérale. Associez le avec une cuisine exotique, il saura vous surprendre !
Héritiers d’un savoir-faire et d’un patrimoine cultivés depuis 4 générations au Château de Maimbray, les deux frères, Matthias et Emile travaillent la vigne avec passion. Les vins produits sont exclusivement sous l’appellation Sancerre. Le Domaine compte 20 hectares planté à 87% en Sauvignon et 13% en Pinot noir. Le domaine a obtenu le certification HVE niveau 3 depuis 2020.