Dom. Cotelleraie Touraine « Closerie Imaginaire »

Un nez d’agrumes, de pamplemousse et d’écorces de citron qui amène une fraîcheur mais on y retrouve aussi les fruits jaunes qui apportent un joli fruité en bouche. Un Touraine parfait pour un apéritif ou un plateau de fromages entre copains ! 

DOMAINE DE LA COTELLERAIE

Le domaine de la Cotelleraie de trouve au coeur du vignoble de Saint Nicolas de Bourgueil. Gérarld Vallée gère le domaine qui existe depuis 1957. Aujourd’hui, le domaine compte 27 hectares de vignes tout en bio. Gérarld ne laisse rien au hasard dans ses vinification en cuves bois et ses élevages en barrique. Il aime l’ampleur de ses vins et leur coté séduisant. Il a su s’imposer comme une référence dans l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil.