Dom. Cotelleraie St Nicolas de Bourgueil L’Envolée

Robe rouge sombre, grande finesse au nez puissant et élégant à la fois. Superbe douceur en bouche, velouté, d’une grande intensité de fruits et longue finale. Richesse, complexité, élégance. Excellent vin de garde, à carafer dans sa jeunesse.

DOMAINE DE LA COTELLERAIE

Le domaine de la Cotelleraie de trouve au coeur du vignoble de Saint Nicolas de Bourgueil. Gérard Vallée gère le domaine qui existe depuis 1957. Aujourd’hui, le domaine compte 27 hectares de vignes tout en bio? Gérard ne laisse rien au hasard dans ses vinification en cuves bois et ses élevages en barrique. Il aime l’ampleur de ses vins et leur coté séduisant. Il a su s’imposer comme une référence dans l’appellation Saint Nicolas de Bourgueil.