Un Pinot Noir léger, fruité et gourmand avec une légère touche poivrée.
Héritiers d’un savoir-faire et d’un patrimoine cultivés depuis 4 générations au Château de Maimbray, les deux frères, Matthias et Emile travaillent la vigne avec passion. Les vins produits sont exclusivement sous l’appellation Sancerre. Le Domaine compte 20 hectares planté à 87\% en Sauvignon et 13\% en Pinot noir. Le domaine a obtenu le certification HVE niveau 3 depuis 2020.