Dom. Mont Joly Beaujolais Village Les Blancs

Elevé 1/3 en fût de chêne et 2/3 en cuve inox, ce joli Beaujolais Village est très généreux. Un nez exotique, miellé et une bouche complexe et fruitée. Beaucoup de délicatesse et de finesse pour ce vin. Vous pourrez l’accorder avec une jolie volaille ou encore du fromage à pâte pressée cuite.

DOMAINE MONT JOLY

A peine 4 hectares de vigne pour ce tout petit domaine. Des Beaujolais village mais en petite production, presque des cuvées ultra confidentielles ! Jean Baptiste est la 3ème génération à vinifier au Domaine Mont Joly. Il axe son travail sur l’agroforesterie, évite au maximum les traitements et vinifie de manière la plus naturelle possible. Un joli domaine à découvrir et avec un avenir plus que prometteur !