La bouche présente un bel équilibre avec une attaque suave sur des arômes de fruits blanc et une finale fraîche toute en longueur sur les zestes agrumes.
C’est en 1997 que François Lurton, avec son frère Jacques, a repris le domaine des Fumées Blanches. Situé en Gascogne, célèbre pour l’Armagnac, ils ont su cultiver le Sauvignon pour le laisser s’exprimer et en faire la star du domaine. Le domaine tire son nom du brouillard matinal, véritable fumée blanche au dessus du vignoble, c’est le dôme protecteur qui abrite les vignes du soleil