
Un 100% merlot sans soufre ajouté, pour ce Bordeaux rouge. De la puissance en attaque, mais en bouche, on retrouve un vin concentré, riche et structuré. Délicat et gourmand, il se terminera avec une très belle longueur en bouche. Un régal avec du St Nectaire fermier !
Le Domaine a commencé en 1900 avec l’arrière grand-père de Christophe et ainsi de génération en génération jusqu’aujourd’hui. Le Domaine Chibaou, c’est 3 châteaux, à chaque génération son château ! Depuis 2011, le domaine est certifié bio. Leur envie ? Bousculer les codes, expérimenter et innover dans leur travail pour proposer des produits inédits !