Un nez avec des notes de fruits rouges confits et d'épices . En bouche une persistance de ses fruits , avec des tanins présents qui lui donnera une belle longévité avec un léger boisé qui révèle des arômes de pain grillé.
Le Domaine Sorin Coquard est une exploitation familiale depuis plusieurs générations. Ils exploitent 25 hectares sur la commune de Saint Bris le Vineux. Situé au coeur de l’Auxerrois, le vignoble regroupe les cépages bourguignons par excellence. Tout le domaine est en certification Haute Valeur Environnementale. La famille est dans une démarche de qualité et de valorisation du savoir faire transmis de génération en génération.