Dom. Saparale AOC Sartène rouge Casteddu

Son nez est intense et complexe, il s'ouvre sur des notes d’épices, de fruits cuits, de torréfaction et de chocolat. Sa bouche offre une belle matière, elle est gourmande, puissante et charpentée, avec une très grande longueur.

DOMAINE SAPARALE

Le domaine Saparale existe depuis fort longtemps, mais a été repris dans les années 90 par Philippe Farinelli. Le domaine est situé sur la commune de Sartène, au Sud de la Corse. Il cultive 2 cépages ; le Sciaccarello et le Vermentino. Le tout en culture raisonnée pour ne pas dénaturer le vin.