Dom. Clavel CDR Village St Gervais Rouge Syrius

Un vin très expressif aux notes de fruits confits et d’épices. Une bouche vraiment concentrée en fruits, ronde et aux tanins soyeux en finale. Magnifique avec un lapin aux olives ou encore une daube de sanglier, un vrai régal pour les papilles.

DOMAINE CLAVEL

Le domaine est engagé dans une viticulture raisonnée et dans le respect de l’environnement. (HVE et Terra Vitis ) Claire Clavel travaille aux côtés de son père pour continuer à faire perpétuer le domaine au fil des génération. Le vignoble s’étend sur 5 communes (80 hectares) avec une richesse et une diversité de terroirs qui permettent de travailler des vins complètement différents les uns des autres.