Dom. Badoz Côtes du Jura Trousseau Marnes Rouges

Ce trousseau nous apporte toute l’authenticité que l’on recherche. Un vin rouge léger et fruité mais avec une jolie matière. On y retrouve un coté légèrement boisé et quelques notes fumées qui révèlent beaucoup d’élégance. Des viandes rouges de caractère à un beau ris de veau bien grillé, ce trousseau ravira vos papilles.

DOMAINE BADOZ

Le domaine est situé à Poligny, en plein coeur du vignoble jurassien. Vignerons de père en fils depuis 10 générations, Benoit à repris les rênes du domaine en 2003. Il conduit ses cultures de façon raisonnée voir même un peu plus poussé, pour tendre dans le futur vers une certification. Benoit se veut proposer 2 catégories de vins, une catégorie « traditionnelle », révélant les arômes puissants du terroir jurassien, et une autre « nouvelle génération », offrant des arômes surprenants.