Dom. Le Roc 2020 Fronton La Folle Noire d'Ambat

Un Fronton au nez remarquable de violette, de poivre, de fruits noirs et de lard fumé. Une bouche ronde, ample et veloutée relevée d’épices et de notes florales. Comme mentionné sur la bouteille, « Cette cuvée appelle à grignoter, à saucissonner et soutient remarquablement la conversation. »

DOMAINE LE ROC

Jean Luc reprend la propriété familiale en 1981 et est vite rejoint par son frère, Frédéric et sa femme. Le domaine compte 38 hectares de vignes, et depuis 3 ans, il est en conversion vers une agriculture Biologique. La concentration des vins est la philosophie de la maison. Vendangés à parfaite maturité, les vins offrent un fruité incomparable.