Surplombant la ville de Florence, le domaine Testamatta est géré par Bibi Graetz. Dans les années 2000, il produit ses premiers vins qui seront tout de suite associés aux grands vins toscans. Un vin rouge tout en équilibre sur les fruits rouges. On y retrouve une finale chocolatée avec un boisé très maitrisé. Un vin avec une grande finesse.