Un vin racé aux notes de griottes, d’épices avec au boisé fin. Une matière en bouche généreuse, les tanins sont soyeux et élégants mais présents. « Les Damodes » c’est un lieu-dit qui est en partie classé en 1er Cru et en partie en AOC Village, les raisin du Domaine proviennent des 2 parties !
Le Domaine Jean Fery exploite 32 hectares de vigne en agriculture biologique établis à Echevronne, point de jonction de la côte de Beaune et de la Cote de Nuits. Le domaine familial produit près d’une quarantaine d’appellations en vin blanc et en vin rouge qui vont de Gevrey Chambertin à Chassagne Montrachet. Le respect de la nature et du terroir est une valeur importante et chère au Domaine.