Bistrak Tomahawk

Au nez, de discrets parfums de malt se dégagent, mais ce sont surtout les arômes houblonés qui dominent. On retrouve des saveurs maltėes mais surtout fruitées et épicées, qui proviennent des houblons californiens Colombus et Mosaic utilisés généreusement dans cette pale ale

BRASSERIE BISTRAK

Thomas Laot est à l’origine de cette micro brasserie Brestoise depuis mars 2021. Passionné de bière depuis quelques années, cet ancien pompier s’est reconverti dans le brassage de houblon et en a fait son métier.