Baril White

Elle est plutôt amère pour une blanche, avec une amertume qui traine bien agréablement en bouche. On retrouve des notes de froment suivies de légères notes de banane lorsque la bière s’est aérée.

BRASSERIE DU BARIL

Située à Brest dans le Finistère, la Brasserie du Baril a été créée en 2015 par Benoit et 3 autres acolytes. L’envie première était de proposer des bières conçues à partir de matières premières locales et biologiques. Et parce que rien ne se perd, ils offrent toutes leurs « drêches » à une ferme environnante.