Dom. Haut Bourg Muscadet/lie le Pavillon

Pavillon est le nom de la parcelle d’où provient le raisin. Agées de 40 ans, ces vignes donnent un vin fin, très bien équilibré avec une jolie longue en bouche.

DOMAINE DU HAUT BOURG

Le Domaine du Haut bourg est situé en plein coeur de l’appellation Muscadet Côtes de Grandlieu. C’est une exploitation familiale qui se transmet depuis 4 générations. Aujourd’hui, c’est les deux frères qui tiennent le Domaine d’une main de maître, Nicolas et Hervé. Le vignoble est entièrement situé sur la commune de Bouaye, les vignes ont en moyenne 40 ans, mais il y en a même une partie qui en a 70 ! Depuis 2015, tous les vins sont certifiés Terra Vitis.