Ayala brut majeur rosé

Sa singularité provient d’un assemblage composé à 50\% de Chardonnay. Il sera le complice parfait d’un filet de saumon mi-cuit à l’unilatérale, de côtelettes d’agneau rosées ou encore d’une tartelette aux fruits rouges.

AYALA

La Maison située à Aÿ, a été fondée en 1860 par Edmond de Ayala. C’est les premiers a avoir sorti une Bouteille de « Dry Champagne » en 1865. Le Chardonnay est le cépage emblématique de la maison et tient une place centrale dans les assemblages des différentes cuvées. Aujourd’hui, Ayala appartient à la société Bollinger.