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Très populaire avant la dernière guerre, l’Eau-de-Vie de Vieille Prune revient aujourd’hui en force pour séduire un nombre croissant d’amateurs français et étrangers.
Créée par Joseph Bertrand en 1874, la maison maintient depuis plus d’un siècle l’exigence de la tradition familiale. Jean Metzger est aujourd’hui à la tête de cette institution. A l'origine reconnue pour ces eaux de vie, la Maison innove pour élargir sa gamme et rester dans l’air du temps. A l’activité de distillerie classique s’est ajoutée en effet celle de production de whisky.